通夜振る舞いは、地域により通夜に弔問した凡そ全員が対象となり、また地域より通夜に参列したご親族が対象となります。通夜の儀式が終了した後、時間がある限り少しでも参加をすることが基本的なマナーとされています。一般的な通夜振る舞いは参加人数が定まり難いことから、大皿に盛られた料理を取り分けて食べるスタイルが基本です。しかしながら、近年の家族、親族葬において参加人数が限られる場合にはお一人にひとつの提供の在り方も、これまでの世情の背景から広まりつつあるかたちとなります。また、地域によっては通夜の際には肉類や生ものを採らないようにする文化が残ることから、本来の精進料理で提供することもあります。これに対して精進落としは、葬儀後に親族や親しい方にお声掛けする場合や火葬場まで足を運んでくれ、お骨上げまでしてくださる方に向けて会食の機会を用意するものです。そのため、ある程度人数が絞られ、一人ひとりの席を設けて、お膳など個別の料理を用意することになります。この時、気を付けることが、家族や親族などの参列者だけでなく、主に僧侶などの司式者の分も用意するかどうか、加えて故人に対して陰膳を供えるか事前に確認することです。

僧侶などの司式者は、精進落としの席に参加していただけることもありますが、別の用件やご家族への配慮から辞退される場合もあります。その場合は、御膳料と御車代を包んでお渡しするのがマナーとなります。